Seit 1997 · Grindelhof 87
Wir kochen koreanisch — ehrlich, handgemacht, mit Zeit. Fermentiert, gegrillt, gekocht wie zuhause — und doch etwas anders.
Signature
Unsere Klassiker.
Gerichte, die seit über zwanzig Jahren auf der Karte stehen. Jedes mit eigener Handschrift — die man nur entwickelt, wenn man sie lange genug macht.
Heute Mittag · Mittwoch
Udong
우동
Hausgemachte Weizennudeln mit Meeresfrüchten und Gemüse.
1997 — heute
Das erste koreanische Restaurant Deutschlands.
1997 brachte die Familie Sin das erste koreanische Restaurant nach Deutschland. Seit 2025 führt der jüngere Sohn Ji-seong Sin das Haus neu — modern und klassisch zugleich, mit den Original-Rezepten und der Kultur, in der er aufgewachsen ist und die er seinen Gästen weitergeben möchte.
Unsere GeschichteBesuch
Grindelhof 87, 20146 Hamburg.
Ein paar Schritte vom Grindelpark, mitten im Uni-Viertel. U-Bahn Hallerstraße oder Schlump. Tische reservieren wir gern — spontan ist auch ok.
- Öffnungszeiten
- Mo–Fr 12:00 – 15:00 · 17:00 – 23:00 Sa–So 12:00 – 23:00
- Telefon
- 040 – 493871
- business.sin@outlook.de
- Adresse
- Grindelhof 87
20146 Hamburg
